مذاقات

يقال إن لحم الديك الرومي المشوي البارد كان الوجبة الأولى التي تناولها رائدا الفضاء الأميركيان نيل آرمسترونغ وباز آلدرين بعد هبوط مركبتهما على سطح القمر، وفي وقت سابق كان رعاة البقر في الغرب الأميركي يصنعون أحذيتهم وأحزمتهم من جلود الديوك الرومية. وهنا تعددت استعمالات هذا النوع من اللحوم. أما اليوم،

قبل عشرات السنين دخلت الشوكولاته بلونيها البني الغامق والأسود إلى الأسواق السورية، وبمذاقات محلية لذيذة. وكانت عائلة غراوي الدمشقية أول عائلة سورية تدخل الشوكولاته إلى المدن السورية من خلال ورش تصنيع يدوية انطلقت من سوق مدحت باشا بدمشق القديمة وانتقلت في ما بعد لريف دمشق بعد إدخال العمل الآلي في هذه

هذا النوع من الحلوى هو من أبرز رموز عيد الميلاد، فالـBuche de Noel، وكما يدل اسمه على أصله الفرنسي، هو أكثر من مجرد طبق للتحلية بعد عشاء الميلاد المتميز بتنوع أطباقه، والمليء بأنواع الوجبات الدسمة، بل هو يعد طبق الحلوى الوحيد الذي لا يمكن نسيانه في هذه المناسبة السنوية المميزة. وظهوره - بحسب الأسطورة